吃抗過敏藥后至少一周內喝酒會引起面部潮紅、結膜充血等不良反應，甚至死亡，這是因為大多數抗過敏藥具有中樞抑制作用，累加酒類影響或與酒精發生相互作用，增加不良反應風險。

吃過敏藥后至少一周才能喝酒，否則可能會出現面部潮紅、結膜充血、視物模糊、頭頸部血管劇烈疼痛、頭暈、惡心、嘔吐、出汗、口干、胸痛、心肌梗塞、急性心衰、呼吸困難、急性肝損傷，驚厥，甚至死亡等不良反應。

這是因為大多數抗過敏藥都具有嗜睡、鎮靜、抗膽堿能等作用，其中樞抑制作用可能會累加酒類的影響，且部分抗過敏藥與酒精之間可能發生相互作用，增加不良反應的發生風險。