喝牛奶后應(yīng)盡量避免喝茶水，關(guān)鍵原因在于牛奶與茶水同時飲用會致使兩種物質(zhì)相互反應(yīng)，進而破壞各自的營養(yǎng)成分。具體如下：

一、牛奶中含有的蛋白質(zhì)會和茶水中的茶堿發(fā)生反應(yīng)，形成人體不易消化吸收的物質(zhì)。因為如果喝了牛奶后再喝茶水，茶葉中的鞣酸等會影響牛奶中鈣離子的吸收，雙方結(jié)合后容易產(chǎn)生鈣鹽，從而對牛奶的營養(yǎng)價值產(chǎn)生不利影響。

二、茶水中有抗氧化作用的多酚類物質(zhì)，若喝牛奶后喝茶水，牛奶中的蛋白質(zhì)成分會對茶水中的多酚類物質(zhì)產(chǎn)生破壞作用，同時牛奶中的蛋白成分很容易發(fā)現(xiàn)并附著在茶多酚上，導(dǎo)致茶水抗氧化作用的發(fā)揮受影響，進而使?fàn)I養(yǎng)不利于被人體吸收。

三、牛奶中的蛋白質(zhì)成分容易和茶水中的酸性物質(zhì)結(jié)合，出現(xiàn)蛋白質(zhì)沉淀現(xiàn)象，從而可能引發(fā)腹痛、腹脹、腹瀉等消化不良現(xiàn)象，嚴重時還會引發(fā)結(jié)石、低蛋白血癥、電解質(zhì)紊亂、高血壓等疾病。

總之，喝牛奶后喝茶水存在諸多不利影響，應(yīng)盡量避免這種情況。