陳皮是蕓香科植物橘及其栽培變種的干燥成熟果皮，具有燥濕化痰、理氣健脾、降逆止嘔、調中開胃、燥濕利水、清熱解毒等作用與功效，需注意其性溫，不宜過量服用，孕婦、哺乳期婦女及兒童應在醫生的指導下服用。

1.燥濕化痰

陳皮性溫，味辛苦，歸脾、肺經，具有燥濕化痰的作用，可用于治療痰濕壅肺、咳嗽氣喘等癥狀。

2.理氣健脾

陳皮能夠理氣健脾，可用于治療脾胃氣滯、脘腹脹滿、食欲不振等癥狀。

3.降逆止嘔

陳皮能夠降逆止嘔，可用于治療嘔吐、呃逆等癥狀。

4.調中開胃

陳皮具有調中開胃的作用，可用于治療食欲不振、消化不良等癥狀。

5.燥濕利水

陳皮能夠燥濕利水，可用于治療水腫、小便不利等癥狀。

6.清熱解毒

陳皮具有清熱解毒的作用，可用于治療癰腫瘡毒等癥狀。

需要注意的是，陳皮性溫，味辛苦，不宜過量服用，以免引起不良反應。孕婦、哺乳期婦女及兒童應在醫生的指導下服用。