根據血熱的情況，以下食物可以起到涼血的作用：

1.蔬菜類

如苦瓜、絲瓜、黃瓜、芹菜、白菜等，這些蔬菜具有清熱瀉火、涼血解毒的功效。

2.水果類

如梨、荸薺、甘蔗、西瓜、香蕉、柿子等，這些水果具有清熱生津、潤肺止咳的功效。

3.谷物類

如薏苡仁、赤小豆、綠豆等，這些谷物具有清熱解毒、利水消腫的功效。

4.其他食物

如菊花、金銀花、荷葉等，這些食物具有清熱解毒、涼血止血的功效。

需要注意的是，血熱患者在飲食上應避免食用辛辣、油膩、刺激性食物，如辣椒、花椒、生姜、大蒜、酒等，以免加重血熱的癥狀。同時，血熱患者應保持心情舒暢，避免過度緊張和焦慮，以免導致血熱加重。如果血熱癥狀嚴重，建議及時就醫，在醫生的指導下進行治療。