痛風病人血尿酸控制達標后可以吃菠蘿，但需適量，且食用前需用鹽水浸泡，以破壞菠蘿蛋白酶的致敏結構，減少過敏反應的發生。同時，痛風病人應避免食用高嘌呤食物，多喝水，以促進尿酸排泄。

痛風病人在血尿酸控制達標的情況下可以吃菠蘿，但需適量。

菠蘿屬于中等嘌呤含量的水果，痛風病人食用菠蘿需謹慎。菠蘿富含維生素C、鉀、菠蘿蛋白酶等營養物質，具有消食止瀉、補脾胃、固元氣、益氣血、祛濕、養顏瘦身等功效。但菠蘿中含有苷類、羥色胺等物質，對皮膚、口腔黏膜有一定刺激性，吃菠蘿前需將其放入淡鹽水中浸泡1小時左右，以破壞菠蘿蛋白酶的致敏結構，減少過敏反應的發生。此外，菠蘿性微寒，過量食用可能會引起腸胃不適，因此，痛風病人在食用菠蘿時需適量。

總之，痛風病人在血尿酸控制達標的情況下可以吃菠蘿，但需適量，并注意食用方法。同時，痛風病人應避免食用高嘌呤食物，如動物內臟、海鮮等，多喝水，以促進尿酸排泄。