尿酸高的人可以吃大豆蛋白，但要注意適量。

1.控制攝入量：雖然大豆蛋白對(duì)尿酸影響較小，但過(guò)量攝入仍可能導(dǎo)致尿酸升高。建議尿酸高的人根據(jù)個(gè)人情況，合理控制大豆蛋白的攝入量。

2.選擇合適的豆制品：不同的豆制品嘌呤含量不同。例如，豆?jié){、豆干等豆制品嘌呤含量相對(duì)較高，而豆腐、豆皮等嘌呤含量較低。尿酸高的人可以選擇嘌呤含量較低的豆制品。

3.搭配其他食物：在食用大豆蛋白時(shí)，建議搭配其他食物，如蔬菜、水果、全谷類(lèi)食物等，以保證營(yíng)養(yǎng)均衡。

4.注意烹飪方式：烹飪大豆蛋白時(shí)，應(yīng)避免使用高油、高鹽的方法，如油炸、油煎等。建議選擇清蒸、水煮等健康的烹飪方式。

5.定期監(jiān)測(cè)尿酸水平：尿酸高的人在食用大豆蛋白后，應(yīng)定期監(jiān)測(cè)尿酸水平，以便及時(shí)調(diào)整飲食和治療方案。

總之，尿酸高的人可以吃大豆蛋白，但要注意適量，并結(jié)合個(gè)人情況進(jìn)行合理調(diào)整。如果對(duì)飲食有任何疑問(wèn)，建議咨詢(xún)醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的意見(jiàn)。