一般痛風病人能吃雞蛋。雞蛋屬于低嘌呤食物，而且富含蛋白質、維生素、礦物質等營養物質，適當食用不會加重病情，還可以補充人體所需的營養。

但要注意以下幾點：

1.控制攝入量

雞蛋中含有一定量的膽固醇，過量食用可能會對健康造成影響，痛風病人每天食用雞蛋的數量不宜超過1個。

2.烹飪方式

痛風病人在烹飪雞蛋時，應盡量選擇清蒸、白煮等健康的烹飪方式，避免使用油炸、油煎等高油、高鹽的烹飪方式。

3.搭配其他食物

雞蛋可以與蔬菜、水果、全谷類食物等搭配食用，以保證營養均衡。

4.注意飲食平衡

痛風病人在日常生活中，還應注意飲食平衡，避免食用高嘌呤、高脂肪、高糖等食物，多喝水，以促進尿酸的排泄。

總之，痛風病人可以吃雞蛋，但應注意控制攝入量和烹飪方式，并搭配其他食物，以保證飲食的健康和平衡。如果病情嚴重，建議在醫生的指導下進行飲食調整。