當眼睛進了辣椒油時，應立即采取以下措施：

1.立即用大量清水沖洗眼睛

用手將眼皮撐開，持續沖洗15-20分鐘，以徹底清除眼中的辣椒油。如果身邊沒有水，可以使用礦泉水、純凈水沖洗。

2.不要揉眼睛

揉眼睛可能會進一步損傷眼睛，甚至導致感染。

3.去除隱形眼鏡

如果佩戴了隱形眼鏡，應立即取出。

4.盡快就醫

如果癥狀持續不緩解或出現視力模糊、疼痛加劇等情況，應盡快就醫。醫生可能會進行進一步的檢查和治療，如使用抗生素眼藥水、眼膏，或進行結膜下沖洗等。

對于特殊人群，如兒童、老人、孕婦以及患有眼部疾病的人群，處理方法與普通人相同，但需要更加小心。如果不確定如何處理，應及時就醫。

在日常生活中，應注意避免辣椒油進入眼睛，如果不小心進入，應及時采取正確的處理方法，以保護眼睛健康。