老人腦供血不足時，可以適當食用一些補品來補血，例如含有豐富的鐵元素的食物、高蛋白食物、含有豐富的維生素的食物等。

1.含有豐富的鐵元素的食物

鐵是合成血紅蛋白的重要元素，缺鐵會導致貧血，進而影響腦部供血。建議老人多食用含有豐富的鐵的食物，如豬肝、瘦肉、蛋黃、菠菜等。這些食物不僅鐵含量高，而且易于吸收。

2.高蛋白食物

蛋白質是構成紅細胞的重要成分，缺乏蛋白質會導致紅細胞生成不足。所以，老人應適量增加高蛋白食物的攝入，如魚類、豆類、奶類等。

3.含有豐富的維生素的食物

維生素C有利于促進鐵的吸收，維生素B12和葉酸則對紅細胞生成至關重要。建議多食用含有豐富的維生素的食物，如柑橘類水果、草莓、綠葉蔬菜、動物肝臟等。