高血壓患者可以食用三七。

一、三七的作用：

1.三七并無直接降壓之效，但能活血化瘀、改善循環，進而起到預防動脈粥樣硬化的作用，可有效預防高血壓并發癥的出現。

2.三七粉性溫，味先苦后回甜，歸肝、胃、大腸經。其具有止血、散瘀、定痛的功效，生三七主要適用于跌打瘀血、外傷出血、產后血暈、吐血、衄血等血癥，熟三七則主要用于身體虛弱、食欲不振、神經衰弱、過度疲勞、失血、貧血等情況。

3.現代藥理研究表明，三七粉可雙向平衡血脂。

二、三七的禁忌：

孕期婦女禁止服用三七粉；患風熱感冒者也不宜服用三七粉。

三、使用注意事項：

應用三七粉應基于中醫辨證論治，在醫生指導下使用，切不可自行盲目應用，以免引發不良反應。

總之，高血壓患者雖可食用三七，但要注意其功效、禁忌和使用規范。