急性腎炎患者發病期應避免食用含鉀高的水果，穩定后可選擇蘋果、梨、香蕉等水果，但需控制攝入量，同時遵循醫生建議進行飲食調整和治療。

1.蘋果

蘋果富含維生素和纖維素，有助于調節腸道功能，促進消化。此外，蘋果中的鉀含量相對較低，適合急性腎炎患者食用。

2.梨

梨具有潤肺止咳、清熱降火的功效，適合急性腎炎患者在恢復期食用。

3.香蕉

香蕉富含鉀，有助于維持身體的電解質平衡。但由于香蕉的糖分含量較高，急性腎炎患者應適量食用。

需要注意的是，即使是適合急性腎炎患者食用的水果，也應控制攝入量，避免食用過多。同時，患者還應遵循醫生的建議，進行合理的飲食調整和治療。