腰椎間盤突出是常見骨科疾病，飲食方面需注意以下幾點：一、多吃含鈣豐富食物，適當補充鈣元素對腰椎間盤恢復有益，可多食用奶制品、豆制品、魚貝類等，如牛奶、豆腐、雞蛋、鵪鶉蛋、海帶、蝦、蟹等，這些食物富含鈣元素，有助于維持骨骼健康。二、多吃新鮮水果蔬菜，其中維生素含量高，維生素能增強腰椎間盤纖維環強度，從而改善腰椎間盤突出狀況，像芹菜、西紅柿、綠葉菜、小白菜、橙子、蘋果等都是不錯選擇。三、多吃高蛋白類食物，比如豆奶粉、脫脂牛奶、動物肝臟、瘦肉等，可提供身體所需營養。四、多吃含膳食纖維多的食物，如小米、小麥、雜糧、玉米等，有利于腸道健康。

總之，腰椎間盤突出患者在飲食上要注重均衡和多樣化，多選擇這些對病情有益的食物，以促進身體的恢復和健康。