扁桃體發炎是一種常見的疾病，需要注意飲食。以下是扁桃體發炎時不能吃的東西：

1.辛辣食物

如辣椒、花椒、生姜等，這些食物會刺激扁桃體，加重炎癥。

2.油膩食物

如油炸食品、烤肉等，這些食物會增加胃腸道負擔，影響消化功能。

3.熱性食物

如羊肉、狗肉、桂圓等，這些食物會加重扁桃體發炎的癥狀。

4.發物

如海鮮、公雞、鵝等，這些食物會加重病情，不利于恢復。

5.冷飲

如冰淇淋、冰飲料等，這些食物會刺激扁桃體，加重疼痛。

總之，扁桃體發炎時需要注意飲食，避免食用辛辣、油膩、熱性、發物和冷飲等食物，多吃清淡、易消化的食物，如蔬菜、水果、粥等。同時，要注意多喝水，保持口腔清潔，避免過度用嗓。如果癥狀嚴重，應及時就醫，在醫生的指導下進行治療。