1歲寶寶可吃榴蓮，但需注意其營養成分、食用量、過敏反應、疾病影響等，首次添加應少量嘗試，觀察寶寶反應，如有不適應及時就醫。

榴蓮營養豐富，含有蛋白質、維生素、膳食纖維、鈣、鐵、磷等營養成分，能為寶寶提供能量和營養。

但榴蓮性熱，且糖分較高，過量食用可能會引起消化不良、上火、肥胖等問題。

寶寶的消化功能尚未發育完善，應適量食用榴蓮，以免引起不適。

第一次給寶寶添加榴蓮時，應少量嘗試，觀察寶寶是否有過敏反應，如皮疹、腹瀉等。

如果寶寶有呼吸道疾病、糖尿病等疾病，應避免食用榴蓮，以免加重病情。

總之，1歲寶寶可以吃榴蓮，但要注意適量，并觀察寶寶的反應。如有不適，應及時就醫。