老年癡呆癥指的是阿爾茨海默病，阿爾茨海默病患者晚上不睡、折騰，可以采取調整作息時間、建立規律的睡前習慣、給予關愛和陪伴等措施處理。

1.調整作息時間

盡量讓患者在白天多活動、多曬太陽，晚上保持安靜、黑暗的環境，有利于調整作息時間。

2.建立規律的睡前習慣

例如，在睡前泡個熱水澡、喝杯溫牛奶、聽些輕松的音樂等，幫助患者放松身心，更容易入睡。

3.給予關愛和陪伴

在患者晚上不睡、折騰時，給予他們足夠的關愛和陪伴，讓他們感到安全和舒適。

如果問題持續存在且嚴重影響患者的健康和生活質量，可以尋求專業醫生或護理人員的幫助。