吃豆角中毒后，可以采取催吐、增加飲水量、就醫治療等措施進行解毒。

1.催吐

若中毒時間較短，可以飲用淡鹽水或食鹽水，并用手指或筷子刺激咽喉部進行催吐，以排出胃內未消化的豆角，減少毒素的吸收。

2.增加飲水量

催吐后，應多喝白開水，以加快新陳代謝，促進毒素隨尿液排出。對于嘔吐、腹瀉癥狀明顯的患者，可以適當飲用淡鹽水，防止虛脫。

3.就醫治療

中毒癥狀嚴重時，應立即就醫。醫生可能會采取洗胃、灌腸等措施，以清除胃內和腸道內的毒素。同時，還會根據患者的癥狀進行對癥治療，如補液、使用解毒藥物等。

吃豆角中毒后應盡快采取措施解毒，并及時就醫，以確保患者的安全。