慢性腎炎患者可以適量食用黃瓜，但需要注意控制攝入量。

黃瓜是一種營養豐富的蔬菜，富含維生素C、維生素E、鉀、鎂等營養物質，對身體健康有益。然而，慢性腎炎患者需要控制水分和鉀的攝入量，以免加重腎臟負擔。所以，慢性腎炎患者可以適量食用黃瓜，但需要注意控制攝入量。

慢性腎炎是一種常見的腎臟疾病，其病因尚不明確，一般情況下和免疫、感染、遺傳等因素有關。慢性腎炎的治療方法包括藥物治療、飲食管理、休息等。藥物治療主要包括激素和免疫抑制劑等藥物，飲食管理主要包括控制水分和鹽的攝入量、控制蛋白質的攝入量等。