腎結石能吃茄子嗎問
44歲2025年04月01日 16:26:06
病情描述：
腎結石能吃茄子嗎
醫(yī)生回答(1) 答
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王興智副主任醫(yī)師
哈爾濱醫(yī)科大學附屬第一醫(yī)院 向他提問
腎結石患者可以吃茄子，適量即可，避免過量。
茄子是一種營養(yǎng)豐富的蔬菜，富含維生素C、維生素B等營養(yǎng)物質，有助于增強免疫力，促進身體健康。除此之外，茄子還含有豐富的纖維素，有助于促進腸道蠕動，預防便秘。由于腎結石的主要成分是草酸鈣，而草酸是一種水溶性物質，因此在食用茄子時，建議不要食用過量，以免攝入過多的草酸，加重病情。
對于腎結石患者來說，在食用茄子時需要注意選擇清蒸、水煮等烹飪方式，避免使用煎、炒等高油、高脂的烹飪方式，以減少油脂的攝入。
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