適量吃獨頭蒜對身體有調(diào)節(jié)血糖、保護心血管、提高免疫力等好處，具體分析如下：

1.調(diào)節(jié)血糖

獨頭蒜中含有豐富的硒元素，此營養(yǎng)物質(zhì)可以保護胰腺功能，還可以調(diào)節(jié)血糖。

2.保護心血管

獨頭蒜還含有前列腺素，此物質(zhì)被吸收后，可以促進血液循環(huán)，從而防止血小板凝結(jié)成塊，起到保護心血管的作用。

3.提高免疫力

獨頭蒜含有碳水化合物、植物蛋白、粗纖維、微量元素等營養(yǎng)物質(zhì)，有利于補充患者體內(nèi)所需，從而起到提高免疫力的作用。