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醋泡黑豆有哪些危害問

26歲2025年04月01日 15:03:41
病情描述：

醋泡黑豆有哪些危害

醫生回答(1) 答
  • 許英霞
    許英霞副主任醫師

    首都醫科大學附屬北京天壇醫院 向他提問

    醋泡黑豆少量食用一般無壞處，但若大量食用易出現消化不良、胃腸不適以及骨質疏松等壞處。

    1.消化不良

    黑豆中含有較多的蛋白質，大量食用時會加重消化負擔，食物堆積在胃腸內，可引起腹脹、惡心等癥狀。

    2.胃腸不適

    醋屬于酸性物質，食用后可刺激胃酸分泌，對胃部黏膜造成損傷，引起機體出現腹脹、腹痛等情況。

    3.骨質疏松

    醋泡黑豆中的醋可能會影響骨細胞的代謝，長時間進食醋泡黑豆會增加機體出現骨質疏松的風險。

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