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草莓的營養(yǎng)價值與功效

26歲2025年04月01日 15:03:38
病情描述:

草莓的營養(yǎng)價值與功效

醫(yī)生回答(1)
  • 許英霞
    許英霞副主任醫(yī)師

    首都醫(yī)科大學附屬北京天壇醫(yī)院 向他提問

    草莓的營養(yǎng)價值包括植物蛋白質、膳食纖維、維生素C、維生素A、胡蘿卜素以及鉀、鎂、鈉、鐵、鋅等礦物質,功效包括改善便秘、護眼明目、預防貧血等。

    1、改善便秘

    草莓中的膳食纖維有利于促進胃腸道的蠕動,從而改善便秘。

    2、護眼明目

    草莓中含有豐富的胡蘿卜素與維生素A,有利于預防或輔助緩解夜盲癥,具有護眼明目的功效。

    3、預防貧血

    草莓中還含有豐富的鐵,能夠促進體內血紅蛋白生成,有利于預防缺鐵性貧血。

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