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鋁鍋做飯對身體有沒有影響問

26歲2025年04月01日 15:02:12
病情描述：

鋁鍋做飯對身體有沒有影響

醫生回答(1) 答
  • 許英霞
    許英霞副主任醫師

    首都醫科大學附屬北京天壇醫院 向他提問

    鋁鍋做飯是不是會對身體有影響，需根據具體情況來分析。

    一般情況下來講如果鋁鍋質量合格，偶爾使用鋁鍋炒菜，通常不會對身體造成影響。若鋁鍋質量不合格，在做飯高溫狀態下可能會導致鋁離子滲透進食物中，如果長時間使用可能會對人體健康造成一定的影響。

    日常做飯一般不建議使用鋁鍋，可結合個人喜好選擇鐵鍋、銅鍋等鍋具，對于生活保健可起到一定幫助。

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