韋尼克腦病通常是由于喂養不當、酗酒、胃腸道手術、胃腸道病變等引起。

1、喂養不當

若嬰幼兒發育期間未及時添加輔食，可導致維生素B1攝入不足，引起韋尼克腦病。

2、酗酒

若長時間大量飲酒，可導致體內維生素B1流失增生，且會影響機體對維生素的吸收，導致發病。

3、胃腸道手術

若既往進行胃腸道手術，導致部分胃腸道被切除，無法正常吸收食物中的維生素B1，會出現韋尼克腦病。

4、胃腸道病變

若患有胃炎、消化道潰瘍、胰腺炎等疾病，可影響消化功能，導致維生素B1吸收減少，出現韋尼克腦病的可能性較大。