不存在哪三種人不適合吃田螺的說法。但是建議部分人群避免大量進食，包括脾胃寒涼人群、過敏體質人群、急性胃炎患者等。

1、脾胃寒涼人群

中醫認為田螺肉性寒，存在脾胃虛寒的人群應該盡量避免多食，否則會刺激胃腸道，導致病情加重，出現腹脹、腹痛或者腹瀉等癥狀。

2、過敏體質人群

如果是過敏體質人群，應該盡量少吃田螺，因為田螺中可能存在致敏物質，大量進食有可能會誘發過敏，出現皮疹、皮膚瘙癢等癥狀。

3、急性胃炎患者

患有急性胃炎時，如果出現劇烈的嘔吐、惡心等癥狀，建議暫時禁食，避免吃任何食物，包括田螺，否則容易導致病情加重。

需要注意田螺中可能存在寄生蟲，建議充分烹飪后食用。