臨床上沒有芹菜哪三種人不適合吃的說法，適當食用芹菜不會造成影響，但是易過敏人群、胃部疾病人群、發燒人群等需要盡量少食用芹菜。

1、易過敏人群

芹菜屬于一種光敏感性蔬菜，如果易過敏人群過量食用，會使光敏性物質在體內堆積，引發皮炎、曬斑等問題。

2、胃部疾病人群

由于芹菜屬于涼性食物，如果胃部疾病人群食用過多，會造成胃粘膜刺激，出現胃痛、腹瀉、嘔吐等癥狀，嚴重的患者甚至會加重病情，出現遷延不愈的現象。

3、發燒人群

由于發燒會消耗機體大部分能量，同時抑制胃腸功能，此時大量食用芹菜，會加重胃腸道負擔，可能會引起消化不良。