青菜可以起到補充營養(yǎng)物質(zhì)、潤腸通便、輔助減肥等功效和作用。

1、補充營養(yǎng)物質(zhì)

青菜中含有胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、多種礦物質(zhì)等成分，能夠補充人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，增強機體抗病能力。

2、潤腸通便

青菜中含有大量的膳食纖維，能夠加快腸道蠕動，起到潤腸通便的作用。如果患者出現(xiàn)便秘，可以適當?shù)氖秤们嗖耍欣诰徑獠贿m。

3、輔助減肥

青菜屬于低熱量食物，而且其中含有豐富的膳食纖維，能夠增加飽腹感，具有輔助減肥的效果。