沒有臨床數據明確提示哪三種人不適合吃雞爪，雞爪是常見的食物，對人體無害，大部分人群可以吃。但是建議消化不良者、胃病患者、正在減肥人群等避免大量食用。

1、消化不良者

如果存在消化不良，應該避免大量吃雞爪，因為雞爪中的雞筋難以消化，并且還含有一定量的蛋白質，大量進食容易增加胃腸負擔，導致病情加重。

2、胃病患者

如急性胃炎、消化性潰瘍等患者應該盡量避免大量吃雞爪，以免刺激胃腸黏膜，不利于病情的恢復。

3、正在減肥人群

如果正在減肥階段，應該避免大量吃雞爪，因為雞爪的熱量比較高，過量進食不利于減肥。