優(yōu)質蛋白食物是什么問
優(yōu)質蛋白食物是什么
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劉喜紅副主任醫(yī)師
廣州市婦女兒童醫(yī)療中心 向他提問
優(yōu)質蛋白食物根據(jù)食物的種類不同,可分為豆類、乳制品、肉類等。
1、豆類
豆類食物中大多數(shù)都含有豐富的優(yōu)質蛋白質成分,比如豆腐、豆腐皮、豆?jié){、黃豆、綠豆、紅豆等。豆類還含有豐富的膳食纖維成分,能夠促進胃腸道蠕動,有利于消化。
2、乳制品
乳制品中一般也會含有大量的優(yōu)質蛋白質,常見的有牛奶、奶酪、酸奶、羊奶等。日常生活中適當吃些乳制品,有利于提高免疫力,強健骨骼。
3、肉類
肉類中含有豐富的優(yōu)質蛋白質常見的食物包括,蝦、魚、豬肉、雞肉、牛肉等。肉類營養(yǎng)價值高,并且含有豐富的鐵元素,有利于提高免疫功能。
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