腸胃炎一般指胃腸炎，發燒一般指發熱，一歲寶寶出現胃腸炎發燒可能與飲食不當、食物中毒、病毒性感冒有關，家長應根據寶寶情況選擇合適的處理措施。

1、飲食不當

由于寶寶身體器官發育尚未成熟，胃腸道消化功能較弱，對寶寶過度喂養，容易造成積食，加重胃腸道負擔，容易引起急性胃腸炎，從而出現體溫升高。

家長應做好腹部保暖，同時及時給寶寶補充水分。遵醫囑給寶寶服用多潘立酮片、嬰兒健脾散等促進腸蠕動的藥物，可緩解寶寶腹脹癥狀。給寶寶口服酪酸梭菌活菌片、地衣芽孢桿菌活菌膠囊等益生菌類藥物，可緩解胃腸炎引起的腸道菌群功能紊亂，減輕腹瀉、腹痛癥狀。

2、食物中毒

如果寶寶食用了被污染的食物，引起食物中毒，食物上附著的病原體從口腔進入機體，侵犯胃腸道黏膜，可造成感染，胃腸道黏膜出現損傷，引起急性胃腸炎，體內出現大量致熱物質，出現發熱癥狀。

家長可以給寶寶進行物理降溫，用冰塊或冰袋來冷敷寶寶額頭、腋下、腹股溝處大血管處。同時應遵醫囑給寶寶進行抗感染治療，可服用頭孢克肟顆粒、頭孢拉定顆粒、阿莫西林膠囊等控制感染，緩解炎癥引起的不適癥狀。

3、病毒性感冒

由于寶寶身體免疫力較低，在受到外界病毒侵入上呼吸道時，容易引起胃腸功能紊亂，從而導致腸胃炎的發生。

家長可以在醫生的指導下給寶寶喂食腸胃寧顆粒、利巴韋林顆粒等藥物進行治療。可讓寶寶多飲水，補充能量。若出現高熱，需服用布洛芬混懸液、對乙酰氨基酚口服液等解熱藥物。

日常需保持飲食清淡，增加維生素的攝入，增強體質，如果癥狀持續加重，應立即攜帶寶寶前往醫院就診。