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吃完皮皮蝦能吃葡萄嗎?

24歲2025年03月29日 21:38:37
病情描述:

夏天的時候家里買了葡萄,又買了皮皮蝦,我想問一下,醫生吃完皮皮蝦后能吃葡萄嗎?

醫生回答(1)
  • 吳改玲
    吳改玲主任醫師

    北京積水潭醫院 向他提問

    吃完皮皮蝦后是不建議立刻吃葡萄的。皮皮蝦屬于海產品,其中含有大量的五價砷化合物,當五價砷化合物遇到維生素后就會發生反應,而葡萄中含有維生素,因此,吃完皮皮蝦后,如果吃葡萄就會導致患者發生食物中毒,需要盡快去醫院進行治療。葡萄和皮皮蝦的食用間隔時間大約是2-3小時,可以使營養充分地被吸收,而葡萄中含有的鞣酸,還會對患者的蛋白質吸收造成障礙,因此不建議同時食用。

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