淺表性胃炎的患者一般是不建議多吃紅薯的，也不要空腹食用。紅薯其中的淀粉含量較高，在空腹食用時(shí)就會(huì)分泌大量的胃酸來(lái)消化紅薯，會(huì)損傷胃黏膜，繼發(fā)消化性潰瘍等疾病。紅薯中含有的纖維素含量較高，可以促進(jìn)胃腸道功能的改善，但是紅薯是易產(chǎn)氣食物，如果吃得多了就會(huì)導(dǎo)致胃腸道內(nèi)產(chǎn)氣過(guò)多，患者自覺(jué)腹脹。胃炎的患者飲食多以流食、易消化的食物為主，比如水泡雞蛋糕、粥類等，注意休息。