當(dāng)歸性質(zhì)溫和，具有活血化瘀、調(diào)理女性月經(jīng)的作用，尤其對于是氣血虧虛、體寒導(dǎo)致的月經(jīng)不調(diào)有較好的效果。其次，用當(dāng)歸泡水飲用還可以促進消化、緩解便秘的情況。所以有腹瀉、大便溏稀等情況的患者就不要用當(dāng)歸泡水飲用了。

當(dāng)歸是傘形科的多年生草本植物的根，甘肅省生長的當(dāng)歸是最高等級的。當(dāng)歸可以泡水喝，具有滋補血液，促進血液循環(huán)和美容的功效。還可以熬湯，具有溫暖，補血和促進血液循環(huán)的作用。