尿酸偏高不能高嘌呤的食物，包括動物內臟、沙丁魚、魚干、豬肝、雞心、鴨腸等動物的內臟還有熬煮時間長的肉湯，肉丸子以及肉罐頭，還有啤酒以及碳酸飲料等，可以吃米、面、麥、薯類以及蔬菜。

尿酸偏高不能吃什么，對于大多數痛風的患者來說，這是非常棘手的問題。把好飲食關，盡量降低嘌呤的攝入量：1、急性期患者：盡量將每日嘌呤攝入量控制接近為零，才能最好地緩解病情；2、慢性或者緩解期痛風患者：盡量控制嘌呤的攝入量，每一天在100-150mg以內。而哪些是嘌呤含量非常高的食物，其中包括各種動物的內臟、海鮮、各種雜豆以及肉湯肉汁等食物，這是痛風患者絕對禁止食用的。各種粗糧、菠菜、花菜、扁豆，這些食物的含量為75-150mg/kg，對于痛風的患者可以酌情食用。而對于雞蛋、水果、蔬菜、白面、咖啡、可可則是相對安全的食物。對于痛風的患者，除了低嘌呤飲食這一基本原則之外，還要注意減肥，控制體重。但要注意不能夠減肥達到酮癥酸中毒的水平。因為酮癥會跟尿酸競爭腎臟的排泄；適量攝入一定的維生素C和維生素B，有助于促進體內的尿酸鹽晶體的溶解；在飲食過程中避免暴飲暴食，這樣會造成血尿酸濃度的急劇的升高，而誘發(fā)痛風的發(fā)作。