胡蘿卜素可清除致人衰老的自由基，所含的B族維生素和維C等也有潤皮膚、抗衰老的作用。另外它的芳香氣味是揮發油造成的，能增進消化，并有殺菌作用。

　　山東蒸丸

　　制作方法

　　1.豬瘦肉剁成細泥;豬肥肉先剞十字花刀，再切成細粒;大白菜去老幫留白菜心切末;水發海米切末;水發木耳切細絲。

　　2.將第一步驟中的原料混合一起再加入調勻的雞蛋、精鹽、味精、胡椒粉、醋輕輕調勻，做成10個丸子，放湯盤中入籠蒸8分鐘，熟后取出。

　　3.勺中加高湯燒開，調好咸、鮮、酸、辣口味，出勺時撒上蔥、香菜末，淋香油，沖入丸子湯盤中即成。

　　營養解析

　　豬肉：豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，并提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血;具有補腎養血，滋陰潤燥的功效;

　　但肥豬肉中膽固醇、脂肪含量都很高，故不宜多食，而肥胖人群及血脂較高者則不宜食用。

　　蝦米：蝦米中含有豐富的蛋白質和礦物質，鈣含量尤其豐富;還含有豐富的鎂元素，能很好地保護心血管系統，對于預防動脈硬化、高血壓及心肌梗死有一定的作用;并還有鎮定作用，常用來治療神經衰弱、植物神經功能紊亂等癥。老年人常食，可預防自身因缺鈣所致的骨質疏松癥。

　　木耳(水發)：黑木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，并可防治缺鐵性貧血;黑木耳含有維生素K，能減少血液凝塊，預防血栓癥的發生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用;木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用，它對膽結石、腎結石等內源性異物也有比較顯著的化解功能;黑木耳含有抗腫瘤活性物質，能增強機體免疫力，經常食用可防癌抗癌。

　　雞蛋：雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，其蛋白質是自然界優良的蛋白質，對肝臟組織損傷有修復作用;同時富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，并促進肝細胞再生;雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用;雞蛋味甘，性平;具有養心安神，補血，滋陰潤燥之功效。

　　肺熱咳嗽忌吃什么

　　一是忌食生冷寒涼：⑴.各種冰制飲料;

　　⑵.屬寒涼性質的瓜果：包括西瓜、梨、香蕉、獼猴桃等;

　　二是禁食酸味的食物：如食醋、酸白菜、泡菜以及山楂、烏梅、酸柑橘等;

　　澀味的食品：如白果、藕節及未成熟的柿子、海棠等。

　　總結：有關肺熱咳嗽的一些飲食的注意事項以及食療的方法及措施今天小編就先給大家介紹到這里，希望通過文章的介紹能夠幫助你更好的做好肺熱咳嗽的相關防治措施，此外，在生活中還有很多其它方面的飲食方法也可以很好的做好相關的預防工作，大家不妨一試哦。