另外胡蘿卜內所含的琥珀酸鉀，有助于防止血管硬化，降低膽固醇，對防治高血壓有一定效果。胡蘿卜素可清除致人衰老的自由基，所含的B族維生素和維C等也有潤皮膚、抗衰老的作用。
另外它的芳香氣味是揮發油造成的，能增進消化，并有殺菌作用。
蘆筍燴鮮蘑
制作方法
1.蘆筍剖開，切3厘米長的斜刀片;
2.鮮蘑菇用刀批成整圓片;
3.將蘆筍和蘑菇入沸水鍋里略氽撈起瀝干;
4.炒鍋燒熱放入鮮湯300克、蘆筍、蘑菇、精鹽、味精燒沸后，撇去浮沫，移入中火燴10分鐘后，即用濕淀粉勾薄芡，澆上麻油即可。
營養解析
蘑菇(鮮蘑)：蘑菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能，從而提高機體抵御各種疾病的免疫力;
巴西某研究從蘑菇中提取到一種物質具有鎮痛、鎮靜的功效，據說其鎮痛效果可代替嗎啡;蘑菇提取液用動物實驗，發現其有明顯的鎮咳、稀化痰液的作用;
蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素，可保持腸內水分平衡，還可吸收余下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對預防便秘、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都十分有利;
蘑菇含有酪氨酸酶，對降低血壓有明顯效果。
肺熱咳嗽不宜吃什么
一忌: 寒涼食物
酸辣食物、冷凍的食品會刺激咽喉部,使咳嗽加重,因此應忌食。從冰箱中取出的食物好加熱后再給孩子喝?？人詴r不宜吃冷飲或喝冷凍飲料。過多進食寒涼食物,還會傷及脾胃,造成脾的功能下降。
二忌: 油膩食物
孩子咳嗽時,胃腸功能比較薄弱,油炸食品會加重胃腸負擔,使咳嗽難以治愈?；ㄉ?、瓜子和巧克力,這幾種食物油脂含量很多,食用后容易滋生痰液,使咳嗽加重。
三忌: 補品
不少父母喜歡給體質虛弱的孩子服用一些補品,但當孩子咳嗽未愈時,應停服補品,以免影響咳嗽的好轉,使咳嗽難愈。
四忌: 多糖多鹽的食物
糖果等甜食可助熱生痰,咳嗽患兒應少食用,而吃得太咸則容易誘發咳嗽或使咳嗽加重。
五忌: 食用橘子
許多人認為橘子是止咳化痰的,其實橘皮確有止咳化痰的功效,但橘肉反而會生熱生痰。
六忌:腥蝦蟹
咳嗽患兒在進食魚腥類食品后咳嗽會加重,這與腥味刺激呼吸道和對魚蝦食品的蛋白過敏有關。尤其是對某些魚、蛋過敏的孩子更應注意避免這類食物。
總結：從文章里我們可以看出有關陰虛肺熱咳嗽的一些常見的食療方法以及飲食的注意事項。希望通過本文的介紹。能夠幫助你更好的做好慢性肺炎的防治工作。此外，在生活中還有很多其它的相關飲食方法，也希望大家能夠多多了解了解。
