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健康飲食 5類最不起眼營養高手

  現在越來越多的人開始注重養生之道了,要想好好地養生,營養的飲食是必不可少的?;蛟S平時一些并不被你重視的食物卻富含豐富的營養。那么你知道有哪些健康飲食嗎?今天小編為大家推薦5類不起眼營養高手,一起來了解一下吧!

  丁香和薄荷比紅葡萄酒更護心

  此前已有多項研究發現,紅葡萄酒可提高“好膽固醇”水平,進而有助于降低心臟病和腦卒中的患病風險,而讓紅葡萄酒發揮健康功效的主要成分是多酚類抗氧化物質。

  每100毫升紅葡萄酒中含101毫克多酚,但相同重量的丁香含15188毫克,薄荷含11960毫克。此外,八角和可可粉分別含5460毫克和3448毫克。

  泥鰍比牛奶含鈣多

  缺鈣不但會危害骨骼健康,還會導致失眠甚至脾氣暴躁。營養專家建議,19~50歲的成年人鈣的攝入量為每人每天700~1000毫克。

  不可否認的是,牛奶是很好的補鈣食物。一袋牛奶(250克)含260毫克鈣,雖然看上去很可觀,但也少于1份100克泥鰍所含的299毫克鈣。

  綠葉蔬菜比胡蘿卜更護眼

  胡蘿卜有助護眼,因為其富含的β胡蘿卜素能在人體內轉化為維生素A,有助預防夜盲癥。而菠菜和羽衣甘藍等綠葉菜不但富含β胡蘿卜素,還含有葉黃素和玉米黃素,它們能幫助擋掉傷害眼睛的藍光,保持視覺靈敏與清晰。

  甜椒維生素C含量是橙子的2倍多

  美國食品和藥物管理局建議,每人每天應攝入60~90毫克維生素C。數據顯示,每100克橙子含維生素C33毫克,而甜椒含72毫克。

  土豆和芋頭比香蕉更補鉀

  鉀可預防中風,協助肌肉正常收縮,并降低血壓。世界衛生組織建議,每人每天應攝取3510毫克的鉀元素。在很多人心中,香蕉是好的鉀元素來源,但事實并非如此。

  有關數據顯示,100克香蕉中含鉀256毫克,而相同重量的土豆含342毫克,芋頭含378毫克,并且后兩者的熱量均低于香蕉。

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