制作方法
1.將香菇、萵筍洗凈，去蒂切片;
2.將小白菜擇去根和老葉，淘洗瀝干;蔥切滾刀節;
3.將炒鍋置火上，油燒至七成熱時，下蒜片、萵筍片、香菇片及小白菜同炒，并加鹽、蔥及鮮湯略煮;
4.加味精并用淀粉勾成芡，起鍋裝碟時加香油即可。
營養解析
萵筍：萵筍含鉀量較高，有利于促進排尿，減少對心房的壓力，對高血壓和心臟病患者極為有益。
含有少量的碘元素，它對人的基礎代謝，心智和體格發育甚至情緒調劃都有重大影響。
因此萵筍具有鎮靜作用，經常食用有助于消除緊張，幫助睡眠。
不同于一般蔬菜的是它含有非常豐富的氟元素，可參與牙和骨的生長。能改善消化系統和肝臟功能。
刺激消化液的分泌，促進食欲，有助于抵御風濕性疾病和痛風。
酒渣鼻注意事項
1.日常生活中注意少吃辛辣食物及刺激性食物。
2.保持心情愉快,學會自我調節,快樂生活。
3.戒掉不良習慣,如抽煙,喝酒,熬夜等。
4.多喝水,多吃蔬菜和水果,養成每天排大便的習慣。
總結：有關酒渣鼻的一些比較常見的食療的方法今天我們就先介紹到這里，在文章里我們所講到的這些食療小知識都是大家在生活中比較常見的食材，所以如果你要遇到酒渣鼻煩惱時，可以嘗試一下食療的方法來進行輔助治療。
