為保鮮而添加化學物質，或貯存條件不良，導致食物營養(yǎng)流失等現(xiàn)象。同時，也符合節(jié)能減碳的環(huán)保精神。
3、檢查食品標示
大部分的人在買菜時，很少會去看食品標示，頂多只注意有效期限，但這樣往往容易在不知不覺中，讓添加物大肆入侵。
所以，在挑選食材時，務必要仔細檢查食品標示，盡量挑選添加物種類及含量較少的商品。
4、減少外食次數(shù)
如果沒辦法天天下廚，至少要試著每周自己煮菜一天，煮出興趣后，可增加為每周多煮幾天。
如此，就可降低長年在外飲食的風險，也能避免食安危機的侵襲。
5、多樣化做選擇
簡單的說，就是什么食物都吃，但什么都不過量。食物的種類愈多元，營養(yǎng)攝取愈均衡，對健康愈好。
因為這樣的挑食方式，可以吃進多種營養(yǎng)素，不偏執(zhí)在某幾項特別喜愛的食物上，就可以降低吃進有害物質的風險。
同時，也因攝取到的營養(yǎng)素種類眾多，所以，能發(fā)揮協(xié)同或互補的作用，避免掉因偏好高糖或高油脂食物，而導致肥胖或血脂過高等危害健康的情形。
6、了解食材來源
在買菜之前，好先了解食材的來源，可挑選有產(chǎn)地證明的蔬果，一旦發(fā)掘優(yōu)質的商家，再把好評推廣出去。
如此，不僅能為自己的食安把關，也能達到共同監(jiān)督的意義。
總結：通過小編上文的介紹，你知道哪些食物不可以趁新鮮吃了嗎？你知道有哪些飲食禁忌了嗎？一定要多多了解飲食常識，只有健康飲食，合理搭配，才能讓你遠離疾病，更加健康！
