制作方法

　　1.先用新鮮塌菜洗凈，剝去老葉，切成4-6片。水發冬菇切成斜刀片。熟冬筍切片。

　　2.將炒鍋置旺火上，放油60克，燒至七成熱，將塌菜、冬菇片、筍片同時下鍋煸炒，加精鹽、姜末、料酒、鮮湯200克、味精，燒至鹵汁收干，即淋熟花生油10克，起鍋裝盤即成。

　　營養解析

　　香菇(鮮)：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養特點;香菇中有一種一般蔬菜缺乏的麥淄醇，它可轉化為維生素D，促進體內鈣的吸收，并可增強人體抵抗疾病的能力。

　　正常人吃香菇能起到防癌作用。癌癥患者多吃香菇能抑制腫瘤細胞的生長;香菇食療對腹壁脂肪較厚的患者，有一定的減肥效果。

　　冬筍：冬筍是一種富有營養價值并具有醫藥功能的美味食品，質嫩味鮮、清脆爽口，含有蛋白質和多種氨基酸、維生素,以及鈣、磷、鐵等微量元素以及豐富的纖維素。但是冬筍含有較多草酸鈣，兒童、患尿道結石、腎炎的人不宜多食。

　　甲溝炎危害

　　(1)甲溝炎的危害會給生活帶來不便，甲溝炎的發生在腳上還影響走路，并影響整體的形象。

　　(2)甲溝炎的出現會引起指甲松動，變形，脫落，導致甲床破壞;不及時處理可能引起指甲末節指骨髓炎、甲鞘炎。這是屬于患有了甲溝炎的危害表現之一。

　　(3)甲溝炎患者的指甲反復發炎，容易引起甲下膿腫，長時間不治療會轉為慢性甲溝炎，導致甲床破壞，嚴重的有可能引起骨髓炎。

　　(4)指甲會嚴重變形，導致甲床破壞，后趾甲殘缺。這也是常見的甲溝炎的危害表現。

　　(5)長期不治療甲溝炎可能會導致指甲部位免疫力降低，指(趾)甲會失去保護屏障的作用，易感染真菌性疾病(如灰指甲等)，這時甲溝炎的危害中比較嚴重的一種。

　　總結：有關甲溝炎的一些比較常見的食療的方法以及飲食的小知識就先給大家介紹到這里，希望大家通過文章的介紹能夠多多的了解一些有關甲溝炎的食療的輔助方法。此外，小編友情提示大家，在使用食療方無明顯效果時，要及時就醫，以便把握佳的治療時機。