二、多吃水果、蔬菜

　　我們從中醫學的角度來說，就是果蔬的熱量一般情況下都是不高的，她們的性味平和、一般的不會產生濕熱。

　　三、不用動物油

　　動物油的膽固醇含量高，不宜選用。而調和油、橄欖油等含有豐富的不飽和脂肪酸，其歐米伽-3脂肪酸含量較高，能較好地軟化血管，降低血液的黏稠度，對預防血脂高有好處。

　　四、控制主食

　　一般來講，糖尿病人每天的進食量大體為每公斤體重25千卡。體型較胖者主食應控制在每天5-6兩，早、中、晚的比例分別為1/5、2/5、2/5。

　　血脂高患者的飲食 改善血脂高可調整飲食結構

　　首先可通過調整飲食結構的方法降低膽固醇，建議4到6周去醫院查一次血脂，監測2到3個月，再根據具體的情況，確定下一步的治療。如果檢查不達標，醫生建議同時服用降壓藥與降膽固醇類藥，應當盡力配合，不要自行吃吃停停。

　　有些患者特別關注藥物以及藥物之間的副作用。我們對藥品應該有正確的認識，不能“因噎廢食”。降膽固醇藥物比較常見的副作用是消化道不良反應，比如惡心、上腹部不適。極個別患者服藥后可能出現肌肉疼痛，或者出現乏力和輕微的疼痛，并逐漸加重，這在醫學上稱為肌病，它的發生率是1/1000左右。如果服用藥物期間出現這些癥狀，要及時到醫院就診。

　　需強調，藥物的降膽固醇作用和副作用屬于一個事物的兩個方面，千萬不要因為有副作用，就停止降膽固醇治療，因為“壞”膽固醇(低密度脂蛋白膽固醇)偏高的危害是相當大的。

　　警惕“懶得動”讓血脂高成為定時炸彈

　　國內外研究表明，動脈粥樣硬化的發生很多起源于兒童期，甚至嬰幼兒和胎兒時期，現在的小胖墩越來越多，可家長們普遍沒有意識到，過高的血脂就像在體內埋下一顆“隱形炸彈”，會一點點地堵住血管，十幾二十年后，不知道哪一天就會爆炸。

　　相關的研究人員做的一項研究很是說明問題，他們給新出生的兔子從小喂養高脂肪飲食，結果發現，4周后兔子的主動脈粥樣硬化程度就能達到44.12%，6周后達到62.12%，8周后達到79.65%，隨著時間延長，損傷面積越來越嚴重。

　　“人的血管同樣如此，不要以為小孩子好恢復沒問題，等到了成年，有了病再去注意就已經晚了。特別是家里如果有親屬年紀比較輕就得了冠心病、心梗的，更應該從小高度警惕。”相關專家表示。

　　他們的研究還發現，飲食干預對早期的動脈粥樣硬化可以逆轉，而到了中晚期就無能為力了。相關專家見過一個小胖墩，抽血化驗時就能看見化驗管里漂著一層油，結果一問，孩子特別愛吃“垃圾食品”，頭一天剛吃了炸雞;當嚴格控制了2個星期的飲食后復查，血脂就下降了不少。