初春時(shí)節(jié)，氣候多變，是許多老人與小孩子易發(fā)病的季節(jié)，通過(guò)飲食來(lái)增強(qiáng)身體免疫力十分關(guān)鍵，具有食療作用的食品自然成為首選。鮮嫩可口的豆腐是食藥兼?zhèn)涞氖称罚哂幸鏆狻⒀a(bǔ)虛等多方面的功能，常吃豆腐可以保護(hù)肝臟，增加免疫力并且還有解毒作用。

　　回鍋豆腐

　　所需食材/廚具

　　主料

　　豆腐(適量)

　　調(diào)料

　　青蔥(2根)

　　蒜(2瓣)

　　姜片(2片)

　　郫縣豆瓣醬(1勺)

　　白糖(適量)

　　雞精(適量)

　　廚具

　　炒鍋、平底鍋、不粘鍋

　　制作步驟

　　準(zhǔn)備好材料。

　　豆腐洗凈后切成小塊狀。

　　切好蔥，姜，蒜。

　　鍋內(nèi)倒油加熱后，把豆腐放入煎會(huì)。

　　豆腐表面稍稍煎黃即可乘出控油。

　　鍋內(nèi)留余油，把蔥白，蒜片，姜片放入炒香。

　　再把煎好的豆腐放入，加入1勺的郫縣豆瓣醬，白糖半小勺，雞精少許，翻炒均勻。

　　后把青蒜葉放入炒勻即可。

　　其實(shí)小編為大家介紹的方法是非常的簡(jiǎn)單的，但是做出來(lái)的豆腐味道確實(shí)不一樣的，而且在做豆腐的時(shí)候因?yàn)槔锩嬉呀?jīng)放入了豆瓣醬等調(diào)味料，所以在放鹽的時(shí)候請(qǐng)大家要慎重的考慮。因?yàn)辂}吃多了會(huì)加速我們的衰老，小編在做這道菜的時(shí)候是不放鹽的，因?yàn)槎拱瓯旧硪呀?jīng)夠咸了。

　　結(jié)語(yǔ)：這些關(guān)于免疫力的食物其實(shí)都是在我們生活當(dāng)中非常的容易就可以找到的，而且做起來(lái)也是非常的簡(jiǎn)單，做出來(lái)后胃口更是不用提了，大家有時(shí)間的時(shí)候不妨自己去菜市場(chǎng)買(mǎi)一點(diǎn)食材然后回家按照小編說(shuō)的去親自做一做，感受一下這幾道菜的風(fēng)味。人們的生活節(jié)奏非常的快，所以導(dǎo)致人們對(duì)于飲食和生活作息的改變，長(zhǎng)時(shí)間下去免疫力就會(huì)下降，我們只有注意飲食，我們的身體才會(huì)好。