現(xiàn)在社會經(jīng)濟飛速的發(fā)展，人們的生活水平也隨著而提高，現(xiàn)在更多的人都趨向于現(xiàn)代化的生活方式，這也就造成了很多人患有血脂高的癥狀，那么對于患有血脂高癥狀的人來說，降血脂的飲食有哪些方法呢?血脂高吃什么好呢?今天我們就隨著三九小編一起去詳細的了解一下關(guān)于降血脂的具體的知識吧。

　　假如你是患有血脂高癥狀的人那么就應(yīng)該需要盡早的去改善你的飲食結(jié)構(gòu)，這是治療血脂高的第一個步驟，也是在藥物治療之前必須要進行的。也許是心理原因的因素，降血脂的飲食是很重要的，很多的人就會完全的采用素食或者是偏食的方法，其實這是一個誤區(qū)，對身體是很不利的。

　　我們從飲食中獲得的各種營養(yǎng)素，應(yīng)該種類齊全，比例適當，如果在兩星期內(nèi)您所吃的食物沒有超過20個品種，說明飲食結(jié)構(gòu)是有問題的。

　　那么，應(yīng)該怎么吃呢

　　首先要減少脂肪的攝入量如豬肥肉、黃油、肥羊、肥牛、肥鴨、肥鵝等。因為，這類食物飽和脂肪酸過多，脂肪容易沉積在血管壁上，增加血液的粘稠度。

　　我們提倡應(yīng)該要多吃一點海魚、可以很好的去保護心血管系統(tǒng)，能夠更好的降低血脂。在烹調(diào)的時候，應(yīng)該要采用植物油，像是豆油，玉米油、茶油、芝麻油以及葵花籽油等等，梅泰諾烹調(diào)油食用10-15毫升。

　　同時限制膽固醇的攝入量也是很重要的，應(yīng)該說明的是膽固醇是人體必不可少的物質(zhì)，但攝入過多的確害處不少，正常膳食中的膽固醇每日不超過300毫克，如動物內(nèi)臟、蛋黃、魚子、魷魚等食物還是不吃為好。

　　不要過多吃糖和甜食，因為糖可轉(zhuǎn)變?yōu)楦视腿ァＣ坎蛻?yīng)七、八分飽。應(yīng)多吃粗糧，如小米、燕麥、豆類等食品，這些食品中纖維素含量高，具有降血脂的作用。

　　蛋白質(zhì)的來源非常重要，主要來自于牛奶、雞蛋、瘦肉類、禽類應(yīng)去皮、魚蝦類及大豆、豆制品等食品，而植物蛋白質(zhì)的攝入量要在50%以上。

　　多吃一點富含有豐富的維生素以及無機鹽和纖維素的食物，應(yīng)該需要更多的食用一點水果和蔬菜、因為他們中間富含有很豐富的維生素C無機鹽和纖維素，能夠很好的降低甘油三脂可以促進膽固醇的排泄作用。

　　可選用降脂食物，如酸牛奶、大蒜、綠茶、山楂、綠豆、洋蔥、香菇、蘑菇、平菇、金針菇、木耳、銀耳、猴頭等食物。蒸、煮、燉、氽、熬是烹調(diào)的佳方法，一定要堅持少鹽飲食，每日食鹽6克以下。

　　試驗證明飲茶能降低膽固醇，防止動脈粥樣硬化。牧民雖然長期食用大量肉類，但心腦血管疾病發(fā)生率并不高，與常喝茶及運動有關(guān)。

　　中青年高血脂食譜

　　某大型健康體檢中心數(shù)據(jù)顯示，幾乎每5個體檢的中青年人中就有一人血脂超標。都市白領(lǐng)生活節(jié)奏快，工作壓力大，飲食不規(guī)律，缺乏運動，約40%的人都是高血脂。