錯(cuò)誤四：高蛋白搭配

　　例：雞蛋配牛奶

　　很多人的早餐食譜中只有雞蛋和牛奶，專家表示，牛奶和雞蛋雖然都是營養(yǎng)很好的食物，但只有這兩種食物的早餐并不完美，應(yīng)再加點(diǎn)面包、饅頭片等糧食和果蔬，如果條件允許，好加點(diǎn)堅(jiān)果。

　　專家指出，高蛋白飲食在餐館里是非常普遍的，很多人在點(diǎn)菜的時(shí)候完全不考慮營養(yǎng)搭配，點(diǎn)十個(gè)菜八個(gè)都是葷菜，光雞鴨魚肉等菜肴就吃飽了，也不吃主食。

　　后往往是蛋白質(zhì)攝入量嚴(yán)重超標(biāo)。因此，建議人們?cè)邳c(diǎn)菜時(shí)做好葷素搭配，必須吃些主食。

　　錯(cuò)誤五：高果蔬搭配

　　例：果汁配涼菜

　　一般來說，國人果蔬的攝入量還是遠(yuǎn)不達(dá)標(biāo)的，亟待補(bǔ)充，但有些人群卻“走到了前列”，比如減肥人士，只有涼拌蔬菜和果汁的吃法為普遍。

　　專家表示，高果蔬搭配的問題在于蛋白質(zhì)含量太少，減肥人士好在此基礎(chǔ)上補(bǔ)充些酸奶、雞蛋或是肉類。

　　此外，專家表示，人們之所以犯上述錯(cuò)誤，是因?yàn)闆]有營養(yǎng)搭配意識(shí)，也反映出居民膳食指南教育還有缺失。

　　簡(jiǎn)單來說，人們必須要在心中建立起一個(gè)意識(shí)，那就是一餐中必須吃到某幾類食物，比如基礎(chǔ)的三類是糧食類、蔬菜類和高蛋白類。

　　每餐中每類食物少都要吃一種。在控油、限鹽的前提下，飲食質(zhì)量一下子就提高了。

　　6對(duì)食物同吃 容易引起腹瀉

　　1、牛奶+橘子

　　剛喝完牛奶就吃橘子，會(huì)影響消化吸收，而且還會(huì)使人腹脹，腹痛，腹瀉。這是因?yàn)樵谂Ｄ讨械牡鞍踪|(zhì)一旦與橘子中的果酸相遇，就會(huì)發(fā)生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收。

　　另外，除了橘子之外，在喝完牛奶的一個(gè)小時(shí)之內(nèi)都不應(yīng)該立即食用任何的酸性食物，比如杏、酸石榴等含酸較多的水果。