一提到吃，誰都喜歡，但是又有多少人知道靠吃能提高免疫力呢?現在的社會生活節奏越來越快，人們對各個方面的事情應接不暇，往往就忽略了自己的身體健康。就因為這樣，所身體的免疫力一落千丈，于是就很容易患上疾病。那么免疫力低下吃什么就成了今天小編要和大家說的主題了。在此，小編會著重的為大家講解人參的做法和檸檬的吃法，好讓大家自己在家中也可以做著吃。

　　家長們都想提高寶寶的免疫力，讓寶寶少生病?？墒谴禾煸撛鯓犹岣邔殞毜拿庖吡δ?其實，初春吃韭菜可以提高免疫力，大家都應該了解韭菜的功效，經常讓寶寶吃些。

　　隨著溫度的升高，各種蔬菜質量有所上升。葉類菜質量近日上升幅度較大，韭菜質量上升大，由之前的90.2%上升至95.2%，提高5個百分點。

　　中醫專家建議，初春應食早韭，提高自身免疫力。

　　專家說，南齊周颙有句名言

　　春初早韭，秋末晚菘

　　這“韭”自然就是韭菜了。初春時節的韭菜品質佳，晚秋的次之，夏季的差，有“春食則香，夏食則臭”之說。

　　韭菜又叫起陽草，味道非常鮮美，還有其獨特的香味。韭菜的獨特辛香味是其所含的硫化物形成的，這些硫化物有一定的殺菌消炎作用，有助于人體提高自身免疫力。

　　韭菜之所以可以幫助人們增強免疫力，主要還是因為韭菜中的硫化物可以幫助人的身體吸收VB和VA，然后再配合擁有豐富營養的豬肉進行搭配，這樣食用就非常的有營養了。但是值得注意的是，硫化物在遇熱之后很容易就揮發掉了，所以做韭菜的時候，要快，慢的話韭菜就沒營養了。

　　韭菜的主要營養成分有維生素C、維生素B1、維生素 B2、尼克酸、胡蘿卜素、碳水化合物及礦物質。韭菜還含有豐富的纖維素，每100克韭菜含1.5克纖維素，比大蔥和芹菜都高，可以促進腸道蠕動、預防大腸 癌的發生，同時又能減少對膽固醇的吸收，起到預防和治療動脈硬化、冠心病等疾病的作用。

　　韭菜雖然對人體有很多好處，但也不是多多益善。現代醫學認為，有陽亢及熱性病癥的人不宜食用。韭菜的粗纖維較多，不易消化吸收，所以一次不能 吃太多韭菜，否則大量粗纖維刺激腸壁，往往引起腹瀉。好控制在一頓100克至200克，不能超過400克。

　　因此，家長們應該掌握些技巧，讓孩子經常吃些韭菜，讓孩子健康成長。

　　魚翅這個名字我們并不陌生，我們都知道魚翅很名貴，魚翅中也富含著豐富的營養物質，對我們的身體健康有很大的好處，還可以增強我們自身的免疫力

　　魚翅——增強人體免疫力不是夢

　　魚翅這種食品，可說中外聞名。當今鯊魚熱，甚么鯊魚軟骨、鯊魚丸(其實正式名稱為角鯊烯)，大行其道。鯊魚的食療功效，自古已有記載。不過，說它能醫百病，卻似乎有點夸張。

　　中國早有食用鯊魚的歷史，醫書上稱它“性質甘平無毒，歸脾、肺經，能消腫去瘀，補益五臟。”這說法和現代研究可謂不謀而合。據研究所得，鯊魚軟骨能治好某些人的晚期癌癥，背后原因，相信正是鯊魚具備的驚人免疫能力。

　　鯊魚本身不單不會患病，即使人為了研究而將癌細胞植入它的身體，也不能令它患癌癥甚至害病。鯊魚如此強壯，莫非它吃了什么健康食品?也不是，鯊魚有“海中清道夫”之稱，平時所吃的全都是海中的“垃圾”。

　　那么，它的軟骨里到底有什么秘密?答案可能是其中豐富的黏多糖，還有維生素，兩者對于骨骼都有好處。中醫學里有所謂“逢膠必補”，鯊魚軟骨里的黏多糖，正是一種好的膠質，對于軟骨生長大有好處。

　　有些鯊魚軟骨粉標明能治風濕關節痛，就可以從這角度去了解。不過，吃粉劑能吸收多少卻頗成問題，原因是鯊魚軟骨的蛋白分子組織很大，不易為人體吸收，即使吃下大量，也可能只是吸收少許，其余大都浪費。

　　通過上面的文章我們知道了，魚翅對我們身體有著怎樣的幫助，希望能夠給大家帶來好處，反觀中國人，每吃魚翅都熬它少五、六小時，將蛋白質液化，利于吸收，可說是十分聰明的做法。