吉利蝦
制作方法
1.將蝦去皮、蝦線，放入精鹽和味精略腌。將雞蛋磕入碗中攪勻。提起蝦尾穿過割透的縫隙，拉成蝦條生坯，先拍淀粉，再拖蛋液，后拍面包屑。
2.將蝦坯下入油鍋炸至金黃色撈出，圍在盤四周。油鍋中入蔥絲、蒜末爆香，再下洋蔥絲、筍絲、胡蘿卜絲翻炒均勻，加白糖、醋、精鹽調味，濕淀粉勾芡，盛放在炸好的蝦中心即成。
營養解析
對蝦：蝦營養豐富，且肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物;蝦中含有豐富的鎂，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止急性皮肌炎的發作。
雞蛋：雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，其蛋白質是自然界優良的蛋白質，對肝臟組織損傷有修復作用;同時富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對讓你踢血管具有很好的保護作用，從而可有效預防急性皮肌炎的發生。
花仁蹄花湯
制作方法
1.將豬蹄毛擇洗凈，浸泡后刮洗干凈;
2.豬蹄對剖后剁成3厘米見方小塊;
3.花生米用濕水浸泡后去皮;
4.蔥切蔥花、姜拍破;
5.將沙鍋置旺火上，加清水2500克，下豬蹄;
6.燒沸后撇盡浮沫，放入花生米、姜;7.豬蹄半熟時，將鍋移至小火上，加鹽繼續煨燉;8.豬蹄燉爛后，起鍋盛入湯碗，撒上胡椒粉、味精、蔥花即可。
營養解析
豬蹄：豬蹄中含有較多的蛋白質、脂肪和碳水化合物，可加速新陳代謝，延緩機體衰老，并且對于哺乳期婦女能起到催乳和美容的雙重作用，另外具通乳脈，滑肌膚、去寒熱、托癰疽、發瘡毒、防治急性皮肌炎之功效。
花生仁(生)：花生含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素E、煙酸、維生素K、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素，有增強人體抵抗力的效用。
急性皮肌炎注意事項
⑴應該注意的問題是避免再次刺激局部，盡可能地避免用手搔抓局部，也不要用熱水或肥皂水去清洗局部，更不能用那些刺激性較強的藥物在局部涂抹。
特別注意的是不能隨便應用激素類藥物在局部涂抹，這些都是非常容易使疾病惡化或重新發生的常見因素。
⑵盡可能地了解皮肌炎發生、發展的基本規律，配合醫生的治療，樹立治愈疾病信心。
⑶避免食用一些刺激性食物，如蔥、姜、蒜、濃茶、咖啡、酒類及其他容易引起過敏的食物。
總結：關于急性皮肌炎的一些常見的飲食方法今天小編就先給大家介紹到這里，希望大家在生活飲食方面能夠按照正確的飲食方法來防治急性皮肌炎。在文章里給大家介紹的這些食療的方法都是很簡單的，大家可以親自動手做一下哦，希望能給你帶來幫助。
