深海魚含豐富的歐咪伽—3脂肪酸，有助于腦部發育及保持腦部功能正常。因此，兒童“多吃魚會聰明”的傳統說法，其實是有醫學根據的。對老年人來說，吃魚更是大有裨益。去年，美國芝加哥大學一項針對4000名超過65歲人士的研究顯示，吃魚較多的人腦部功能衰退的程度，比不吃魚的人要低許多。這里所指的深海魚，包括三文魚、鯡魚、鮪魚等。

　　9.花生

　　花生中能夠使你的腦功能衰退延遲，因為它擁有著神經系統中所需要的必須元素卵磷脂，并且抑制住體內血小板的凝結，以防腦血栓的發生。經過科學證實，經常吃花生能夠改變血液的循環，可以延緩衰老和增強記憶力，所以花生又被人們稱作“長生果”。

　　10.小米

　　小米中所含的維生素B1和B2分別高于大米1.5倍和1倍，其蛋白質中含較多的色氨酸和蛋氨酸。臨床觀察發現，吃小米有防止衰老的作用。如果平時常吃點小米粥、小米飯，將益于腦的保健。

　　11.玉米

　　玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，有保護腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸較高，能幫助促進腦細胞代謝，常吃些玉米尤其是鮮玉米，具有健腦作用。

　　12.菠蘿

　　菠蘿含有很多維生素C和微量元素錳，而且熱量少，常吃有生津、提神的作用，有人稱它是能夠提高人記憶力的水果。菠蘿常是一些音樂家、歌星和演員喜歡的水果，因為他們要背誦大量的樂譜、歌詞和臺詞。

　　雖然說補腦能夠通過食物來達到目的，可是健腦還是要靠平時對大腦的保護。充足的睡眠是補腦的前提，盡管現在的生活節奏加快了，可是保證足夠的睡眠還是很有必要的。幼童的充足睡眠時間是8小時，成人的充足睡眠時間是6至7小時。給自己睡個好覺，再加上日常的食物進補，相信大腦一定能夠為自己長久地運轉下去。

　　我們都知道核桃是好的補腦食物，那么一天吃幾個核桃補腦呢?

　　核桃是食療佳品。核桃中的磷脂，對腦神經有良好保健作用。核桃油含有不飽和脂肪酸，有防治動脈硬化的功效。核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。核桃仁的鎮咳平喘作用也十分明顯，對慢性氣管炎和哮喘病患者療效極佳。

　　為了生一個聰明的小寶寶，不少準媽媽都會在孕期有意識地多吃些核桃。有的孕婦天天要吃10到20個核桃，還有的一口氣能吃下半斤小核桃。但這樣一來，由于核桃中的脂肪含量很高，吃得過多必然會因熱量攝取過多造成身體發胖，進而影響孕婦正常的血糖、血脂和血壓。因此，食用時應注意以下幾點：

　　1.應該適量、長期服用

　　核桃仁所含的脂肪，雖然是有利于清除膽固醇的不飽和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的熱量，如果過多食用又不能被充分利用的話，就會被人體作為膽固醇儲存起來，結果適得其反。一般來說，每天服用核桃仁的重量應在20-40克左右，大約相當于4-5個核桃。同時應該適當減少其他脂肪攝入，以避免熱量攝入過高。