推薦兩款適合孩子的營養午餐
粉蒸排骨
材料：小排，姜末，蒜末，蔥結，五香粉，生抽，料酒，一塊腐乳，郫縣豆瓣醬，蒸肉粉，花椒，花生油，土豆。
做法：
1、小排剁開，泡去血水。
2、加姜末，蒜末，蔥結，五香粉，生抽，料酒，一塊腐乳腌制一夜。
3、加點郫縣豆瓣醬，蒸肉粉，花椒，兩茶匙水，一茶匙花生油，拌勻。
4、土豆切滾刀塊墊底，排骨鋪上去。大火燒開水，轉中火蒸90分鐘。
功效：開胃健脾，健腦。
蔥油拌面
材料：小麥面粉、豬油300克、食鹽2小勺、料酒1勺、生抽1勺、老抽2勺、大蔥2棵、小蔥100克、植物油350毫升、白糖1勺。
做法：
1、500克面放2克鹽用涼水和成較硬的面團，揉至光滑，包上保鮮膜醒半個小時。
2、醒面期間做蔥油，大蔥取蔥白備用，小蔥清洗干凈備用。
3、大蔥蔥白切絲，小蔥切段備用。
4、鍋內到足量的植物油。
5、油燒8成熱下蔥，轉中小火慢慢熬制，大概要20-30分鐘左右，蔥熬制到焦黃色即可，撈出蔥，留蔥油。
6、豬瘦肉切絲，用鍋內蔥油煸炒瘦肉絲。
7、分別放入2勺老抽和1勺生抽。
8、再放入1勺白糖和一勺料酒。
9、放入1小勺鹽(約2克)，繼續中火熬至香味飄散即可。
10、用壓面機壓面條，煮熟。
11、煮熟撈出放入涼開水中過涼，拌入熬好的蔥油汁，放點肉絲和熬好蔥油時撈出的蔥拌勻即可。
功效：開胃、消滯。
總結：通過小編上文的介紹，你知道夏日午餐吃什么好了嗎？你知道午餐食譜大全有哪些嗎？可以多為自己和家人準備這些午餐，既美味又營養，大家趕緊嘗試一下吧。
