口腔潰瘍者忌吃：中醫(yī)認(rèn)為，口腔潰瘍的主要原因是陰虛內(nèi)熱，虛火上擾，灼傷血肉脈絡(luò)。西瓜有利尿作用，口腔潰瘍者若多吃西瓜，會使體內(nèi)所需正常水分通過西瓜的利尿作用排出一些，這樣會加重陰液偏虛的狀態(tài)。陰虛則內(nèi)熱益盛，加重口腔潰瘍。
糖尿病人吃西瓜需適量：西瓜中含有大量的糖分，其中有葡萄糖、蔗糖和部分果糖，糖尿病人吃西瓜會使得血糖增高。糖尿病人在短時間內(nèi)吃太多西瓜，不僅血糖升高，而且會使病情加重，更嚴(yán)重的會出現(xiàn)代謝紊亂而致酸中毒，危及生命。
產(chǎn)婦不宜多吃：產(chǎn)婦的體質(zhì)比較虛弱，中醫(yī)認(rèn)為多吃西瓜會過寒而損脾胃。
少吃冰西瓜：雖然大熱天吃冰西瓜的解暑效果很好，但對胃的刺激很大，容易引起脾胃損傷。
西瓜皮必須洗干凈才可以吃：西瓜須洗凈后，用干凈刀切開食用，切忌不洗瓜和刀就切開，不可食被蚊、蠅等爬叮過的瓜瓤，謹(jǐn)防病從口入。
看瓜皮
花皮瓜類，要紋路清楚，深淡分明，西瓜紋路整齊就是好瓜。顏色好挑青綠色，不要霧霧白白的。黑皮瓜類，要皮色烏黑，帶有光澤。一般西瓜直條斑紋間隔要寬，
橫斑紋要密，表示西瓜生長狀況良好，成熟度足夠。
看瓜臍
每個西瓜的底部都有個小圓圈就像人體的肚臍那樣。這個部位越小西瓜就皮薄味好，相反，瓜臍越大，皮就越厚越是難吃。此外還有瓜臍盡量選擇內(nèi)縮的，因為這正是瓜熟蒂落的標(biāo)志。
看瓜蔓
就是看所謂的蒂頭，若是蒂頭的瓜藤是一條線，就是壞瓜，若是瓜藤卷曲而上，就說明是一等一的好瓜。其次看瓜蔓潮干程度，如果瓜蔓潮干的就說明西瓜成熟了，如果瓜蔓還是原來的青綠的，則告訴我們瓜還在成熟中。
看瓜面
成熟以后的好瓜表面都很光滑，瓜紋呈綠黑相間色，并且分布較為均勻，紋路整齊。
