現代人由于各種社會壓力的影響，飲食越來越無規律，尤其是晚餐，如果晚餐吃不好，不但影響睡眠的質量還會影響第二天的工作。因此，我們應該如何搭配晚餐呢?今天小編將和大家一起去了解晚餐吃什么好以及晚餐吃什么可以起到減肥的作用!
晚餐吃什么好
油膩過甜是大忌
如果晚餐中經常大量的食入油脂比較多的菜品，很有可能會引起脂代謝異常，時間一長就可能導致動脈粥樣硬化和冠心病的發生。而含高蛋白的食物如果攝入過多，還會增加胃腸道、肝、腎的代謝負擔。同時血糖水平也會處在較高水平，多余的能量被機體儲存起來，會導致高脂血癥、糖尿病和肥胖癥的發生，因此晚餐不要經常吃過于油膩和糖分過多的菜品。
多素少葷應倡導
晚餐中多吃素食，增加維生素C、胡蘿卜素等營養素和膳食纖維的攝入比例，過多的蛋白質類食物進入人體后吸收不了就會滯留于腸道中，變質產生氨、硫化氫等物質，易誘發消化道腫瘤。
常吃快餐不適宜
許多“白領”下班后常需要加班，晚飯無著落時就以快餐配送、便利店盒飯以及自購食品等應付，雖然食量不大，但經常與簡單的高蛋白、高膽固醇、高糖飲料相伴，饑一頓飽一頓的進餐效果不僅不利于消化，還會加重胃腸道負擔。
不吃主食缺營養
天熱，許多人因為食欲差晚餐不吃主食，有些減肥者更是只吃些水果或生的涼拌蔬菜。碳水化合物是人體能量的主要來源，一點不吃對健康不利，尤其是老年人就更應加以注意。
