濃茶和鹽水不能代替空腹喝水，因為濃茶有利尿作用，影響人體水的平衡，會引起細胞脫水。鹽即氯化鈉，由于細胞內含鈉量很低，當我們喝了鹽水以后，鹽水能進入血液和組織，卻不能進入細胞，過濃時反而引起細胞脫水，這對人體是沒有好處的。
我們經常會聽到這樣一句話“飯前喝湯，苗條健康”，其實它是很有道理的，飯前喝湯水可以很好的幫助我們腸胃溶解食物。
進餐時喝一定數量的湯水，有助于溶解食物，以便胃蠕動時，將食物和胃液攪拌，進行初步的消化，并供應更多的水分，有利于食物在小腸中的消化和吸收作用。
早上喝水的好處
1.充水分
人體經過一夜的睡覺，從皮膚、呼吸、排尿中消耗了大量水分，早上起床后會處于一種生理缺水狀態，一個晚上從人體流失的水分大約有450毫升，晨起喝水可以彌補身體流失的水分;
2.治便秘
清晨起床后喝水還能刺激胃腸蠕動，潤濕腸道，軟化大便，促進大便排泄，防治便秘;
